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  1. COMPOSICIÓN DE LA OFERTA GASTRONÓMICA
  2. COMUNICACIÓN, MARKETING Y VENTAS EN RESTAURACIÓN
  3. PLAN DE TRABAJO DEL SERVICIO DE CATERING
  4. SERVICIO DE CATERING
  5. LOGÍSTICA DE CATERING
  6. ORGANIZACIÓN Y PLANIFICACIÓN DE CATERING
  7. REVISIÓN DE LA VENTA Y FACTURACIÓN DE SERVICIOS DE RESTAURACIÓN
  8. SUPERVISIÓN DEL MONTAJE DE LOCALES Y BUFFETS EN RESTAURACIÓN
  9. SUPERVISIÓN Y DESARROLLO DE LOS PROCESOS DE MISE EN PLACE, SERVICIO Y POSTSERVICIO EN EL BAR Y RESTAURANTE
  10. SUPERVISIÓN Y DESARROLLO EN EL ACABADO DE PLATOS A LA VISTA DEL CLIENTE

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