Hostelería y Turismo

Parrilla Lista

En sentido ascendente

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  1. MAQUINARIA Y EQUIPOS BÁSICOS DE COCINA UTILIZADOS EN LA PREELABORACIÓN DE PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS.
  2. MATERIAS PRIMAS EN LA PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS
  3. REGENERACIÓN DE CARNES, AVES, CAZA Y DESPOJOS.
  4. ÁREA DE PREPARACIÓN Y EQUIPOS BÁSICOS DE COCINA UTILIZADOS EN LA PREELABORACIÓN DE CARNES, AVES, CAZA Y DESPOJOS.
  5. CONSERVACIÓN DE CARNES, AVES, CAZA Y DESPOJOS.
  6. PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE CARNES, AVES, CAZA Y DESPOJOS.
  7. PLATOS ELEMENTALES A BASE DE PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS
  8. TÉCNICAS DE COCINADO DE CARNES, AVES, CAZA Y DESPOJOS
  9. MAQUINARIA, BATERÍA, UTILLAJE Y HERRAMIENTAS UTILIZADOS EN LAS ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON CARNES, AVES Y CAZA.
  10. EL ALOJAMIENTO COMO COMPONENTE DEL PRODUCTO TURÍSTICO.

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