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  1. REGENERACIÓN ÓPTIMA DE LOS ALIMENTOS
  2. CONTROL DE LA CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS PARA EL CONSUMO Y DISTRIBUCIÓN COMERCIAL
  3. SUPERVISIÓN DE LAS OPERACIONES PRELIMINARES Y TÉCNICAS DE MANIPULACIÓN
  4. GESTIÓN Y CONTROL EN RESTAURACIÓN
  5. CUENTAS CONTABLES Y FINANCIERAS EN RESTAURACIÓN
  6. DIRECCIÓN Y RECURSOS HUMANOS EN RESTAURACIÓN
  7. GESTIÓN DEL PROYECTO DE RESTAURACIÓN
  8. CONFECCIÓN DE CARTAS DE VINO OTRAS BEBIDAS ALCOHÓLICAS AGUAS ENVASADAS CAFÉS E INFUSIONES
  9. PREPARACIÓN Y CATA DE AGUAS CAFÉS E INFUSIONES
  10. PREPARACIÓN Y CATA DE VINOS Y OTRAS BEBIDAS ALCOHÓLICAS

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