PROPUESTAS CULINARIAS

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PROPUESTAS CULINARIAS

Disponibilidad: En existencias

 
Información del Producto
Información adicional
Envio Scorm Si
Horas 18
Tipo Scorm MULTISCORM
Descripción
Detalles

1. Definición.

2. Características.

3. Tendencias alimentarias.
3.1. Parámetros nutritivos.
3.2. Parámetros económicos y comerciales.
3.3. La carta.
3.4. El menú.
3.5. Alimentación familiar y colectiva.
3.6. Técnicas creativas en la realización de ofertas gastronómicas.

Reseñas