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- OPERACIONES Y CUENTAS CONTABLES EN NEGOCIOS DE PASTELERÍA
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- Información del Producto
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Información adicional
Envio Scorm Si Horas 28 Tipo Scorm MULTISCORM - Descripción
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Detalles
1 Objetivo de la contabilidad.
1.1. Balance de Situación.
1.2. Cuenta de Pérdidas y Ganancias.
1.3. La Memoria.
1.4. Estado contable del patrimonio neto.2. Componentes del patrimonio neto de la empresa.
2.1. Bienes.
2.2. Derechos.
2.3. Obligaciones.3. Plan económico-financiero de una empresa de restauración.
3.1. Activo fijo.
3.2. Activo circulantes.4. Libros de contabilidad.
4.1. Obligatorios. Libro Diario.
4.2. Libro de inventarios y cuentas anuales.5. Proceso administrativo de las compras.
5.1. Las peticiones departamentales.
5.2. Solicitudes de compra.
5.3. Libro de registro de entrada de mercancías.
5.4. El albarán.
5.5. Las fichas de existencias o de inventario teórico.
5.6. La factura.6. Operaciones relacionadas con el control contable.
6.1. Circuito de registración y control de proveedores.
6.2. Circuito de registración de Caja y Bancos.
6.3. Circuito de registración contable en libros principal.7. Análisis del balance y determinación de su equilibrio a corto y largo plazo.
8. Introducción y estudio del análisis patrimonial, financiero y económico.
9. Definición y clases de costes.
9.1. Costes directos e indirectos.
9.2. Costes estándar y costes históricos.
9.3. Costes fijos y costes variables.10. Cálculo de costes de materias primas.
11. Aplicación de métodos de control de consumo.
12. Cálculo y estudio del punto muerto.
13. Umbral de rentabilidad.
13.1. Expansión de las ventas.
13.2. Cuota de mercado.
13.3. Ventas medias por cliente.
13.4. Rotaciones. - Reseñas
