NORMAS DE CONTROL EN LA CORRECTA CONSERVACIÓN DE LOS GÉNEROS EN COCINA

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NORMAS DE CONTROL EN LA CORRECTA CONSERVACIÓN DE LOS GÉNEROS EN COCINA

Disponibilidad: En existencias

 
Información del Producto
Información adicional
Envio Scorm Si
Horas 5
Tipo Scorm MULTISCORM
Descripción
Detalles

1. Análisis de peligros y puntos de control crítico.

2. Operaciones necesarias para la conservación y presentación comercial de géneros y productos culinarios.

3. Ejecución de controles de calidad.
3.1. Buenas prácticas de manufactura.

Reseñas