Manuales

Disponemos de un catálogo con más de 3.500 títulos que abarcan Certificados de Profesionalidad, Especialidades Formativas, Contenidos Temáticos y Contenidos de Especialización.

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  1. MF1776_3 - Supervisión y ejecución de técnicas aplicadas a helados y semifríos
  2. MF1778_3 - Supervisión y ejecución de operaciones de acabado y presentación de productos de pastelería
  3. MF1779_3 - Aprovisionamiento en pastelería
  4. MF1781_3 - Administración de establecimientos de producción y venta de productos de pastelería
  5. MF1782_3 - Procesos económicos-financieros en establecimientos de producción y venta de productos de pastelería
  6. UF1739 - Supervisión y ejecución de técnicas aplicadas a masas
  7. UF1740 - Supervisión y ejecución de técnicas aplicadas a cremas y rellenos
  8. UF1741 - Supervisión y ejecución de técnicas aplicadas a productos de confitería
  9. UF1742 - Supervisión y ejecución de técnicas aplicadas a chocolates
  10. UF1743 - Diseño de ofertas de pastelería

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