SORBETES Y HELADOS

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SORBETES Y HELADOS

Disponibilidad: En existencias

 
Información del Producto
Información adicional
Envio Scorm Si
Horas 10
Tipo Scorm MULTISCORM
Descripción
Detalles

1. Formularios de sorbetes y helados de frutas y helados de base láctea

2. Preparación de sorbetes y helados, conociendo la distinta maquinaria, los útiles y las materias primas necesarias en su elaboración

3. Técnicas de elaboración de los distintos tipos de sorbetes y helados, así como, las posibles variaciones en éstas

4. Aplicaciones de los helados y sorbetes

5. Conservación y almacenamiento

Reseñas