- Inicio /
- Catálogo /
- Contenidos /
- Temáticos /
- Hostelería y Turismo /
- SERVICIOS ESPECIALES EN RESTAURACIÓN
You have no obligation to purchase the product once you know the price. You can simply remove the item from your cart.
You have no obligation to purchase the product once you know the price. You can simply remove the item from your cart.
- Información del Producto
-
Información adicional
Envio Scorm Si Horas 26 Tipo Scorm MULTISCORM - Descripción
-
Detalles
1. El Banquete y el Catering.
1.1. Concepto.
1.2. Tipos.
1.3. Características.
1.4. Planificación.
1.5. Organización.
1.6. Servicio.
1.7. Diferencias entre banquete y catering..2. Montaje de mesas en los servicios especiales de restauración.
2.1. Imperial.
2.2. En U.
2.3. En I.
2.4. En T.
2.5. En cuadrado.
2.6. Ojo de llave.
2.7. En peine.
2.8. En espiga.
2.9. A la americana.3. Recursos humanos y materiales para el desarrollo de los servicios especiales.
3.1. Plantilla.
3.2. Dotaciones.4. La comercialización de los servicios especiales.
4.1. Promoción.
4.2. Publicidad.
4.3. Venta.5. La venta y las relaciones con los clientes.
5.1. Contratos.
5.2. Depósitos.
5.3. Pruebas.6. La coordinación interdepartamental: departamentos afectados por las actividades relacionadas con los mismos. La orden de servicio.
7. La facturación de los servicios especiales.
7.1. Gastos.
7.2. Beneficios.
7.3. Evaluación. - Reseñas
