SALSAS Y COULIS

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SALSAS Y COULIS

Disponibilidad: En existencias

 
Información del Producto
Información adicional
Envio Scorm Si
Horas 8
Tipo Scorm MULTISCORM
Descripción
Detalles

1. Formularios

2. Preparación de salsas y coulís, seleccionando útiles y las materias primas necesarias

3. Identificación y conocimiento de las técnicas de elaboración de coulís y salsas, así como las posibles variaciones de éstas

4. Aplicaciones y posibilidades de uso de los coulís y salsas

5. Conservación y almacenamiento

Reseñas