PASTAS, MIGNARDISES Y PETIT FOURS

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PASTAS, MIGNARDISES Y PETIT FOURS

Disponibilidad: En existencias

 
Información del Producto
Información adicional
Envio Scorm Si
Horas 8
Tipo Scorm MULTISCORM
Descripción
Detalles

1. Formularios

2. Elaboración de pastas, mignardises y petit fours, seleccionando los útiles y las materias primas necesarias

3. Fases y procesos de la elaboración de pastas, mignardises y petit fours, así como las posibles variaciones de éstas

4. Aplicaciones y destinos finales de las pastas, mignardises y petit fours

5. Conservación y almacenamiento

Reseñas