MATERIAS PRIMAS MÁS UTILIZADAS PARA LA ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DE REPOSTERÍA

Más vistas

MATERIAS PRIMAS MÁS UTILIZADAS PARA LA ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DE REPOSTERÍA

Disponibilidad: En existencias

 
Información del Producto
Información adicional
Envio Scorm Si
Horas 14
Tipo Scorm MULTISCORM
Descripción
Detalles

1. Definición, clasificación.
1.1. Las harinas.
1.2. Los azúcares.
1.3. Los lácteos.
1.4. La sal.
1.5. El huevo.
1.6. El chocolate.

2. Características y aplicaciones de las diferentes materias primas.

Reseñas