ELECCIÓN DE INSTALACIONES Y EQUIPAMIENTOS EN PASTELERÍA

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ELECCIÓN DE INSTALACIONES Y EQUIPAMIENTOS EN PASTELERÍA

Disponibilidad: En existencias

 
Información del Producto
Información adicional
Envio Scorm Si
Horas 8
Tipo Scorm MULTISCORM
Descripción
Detalles

1. Locales e instalaciones en pastelería.
1.1. Características del local.
1.1. Características del local contenido.
1.2. Identificación de flujos de actuación de las personas.
1.3. Distribución de las zonas.
1.4. Decoración.

2. Equipamiento.
2.1. Mobiliario.
2.2. Iluminación.
2.3. Maquinaria y utensilios.
2.3. Maquinaria y utensilios contenido.
2.4. Frío y acondicionamiento.

Reseñas