EL AHUMADO.

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EL AHUMADO.

Disponibilidad: En existencias

 
Información del Producto
Información adicional
Envio Scorm Si
Horas 9
Tipo Scorm MULTISCORM
Descripción
Detalles

1. Características y reglamentación.

2. Papel del humo sobre la característica de los productos, toxicidad.

3. Tipos de productos ahumados.

4. Tratamiento.

5. Técnicas de producción.

6. Aplicación a distintos productos.

7. Alteraciones y defectos.

Reseñas