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- COMPRA, APROVISIONAMIENTO Y CONTROL DE CONSUMOS Y COSTES EN ALOJAMIENTOS RURALES
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- Información del Producto
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Información adicional
Envio Scorm Si Horas 9 Tipo Scorm MULTISCORM - Descripción
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Detalles
1. Compra y aprovisionamiento.
1.1. Mobiliario y equipo necesario para el funcionamiento del alojamiento.
1.2. Productos necesarios para la oferta de alojamiento.
1.3. Productos necesarios para la oferta gastronómica.
1.4. Fichas de productos y de proveedores, identificando características del producto y datos del proveedor.2. Control de Consumos y costes.
2.1. Energía y de agua.
2.2. Mantenimiento y reparación de las instalaciones.
2.3. Reposición de los elementos correspondientes en cada caso.3. Gastos relacionados con las materias primas y las preparaciones culinarias.
- Reseñas
