ANÁLISIS SENSORIAL Y CONOCIMIENTO DE OTROS PRODUCTOS SELECTOS DE CONSUMO DIRECTO Y CONFECCIÓN DE SU CARTA DE OFERTA

Más vistas

ANÁLISIS SENSORIAL Y CONOCIMIENTO DE OTROS PRODUCTOS SELECTOS DE CONSUMO DIRECTO Y CONFECCIÓN DE SU CARTA DE OFERTA

Disponibilidad: En existencias

 
Información del Producto
Información adicional
Envio Scorm Si
Horas 16
Tipo Scorm MULTISCORM
Descripción
Detalles

1 Principales productos selectos propios de sumillería distintos de aceites y quesos
2. Características y ciclo de vida de los jamones, cecinas, mojama, embutidos, foies micuit, caviar, conservas, semiconservas, ahumados, vinagres selectos, sales y otros productos alimentarios de consumo directo
3. Análisis sensorial de productos selectos propios de sumillería
4. La carta de productos alimentarios selectos
4.1. Las cartas digitales
4.2. Métodos de fijación de precios de productos selectos propios de sumillería

Reseñas