Industria Alimentaria

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  1. CONTROL Y MANEJO DE TÚNELES Y CÁMARAS DE FRÍO
  2. INCIDENCIA AMBIENTAL EN LA ELABORACIÓN DE CONSERVAS Y COCINADOS CÁRNICOS
  3. TRATAMIENTOS DE CONSERVACIÓN POR FRÍO
  4. CALIDAD Y SEGURIDAD EN CARNICERÍA E INDUSTRIA ALIMENTARIA
  5. PREPARACIÓN DE LA CARNE PARA SU USO INDUSTRIAL
  6. CONSERVACIÓN Y MANTENIMIENTO DE LA CARNE EN LA INDUSTRIA
  7. TOMA DE MUESTRAS EN LA INDUSTRIA CÁRNICA
  8. DETERMINACIÓN DEL PRECIO Y COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS CÁRNICOS
  9. PREPARACIÓN DE LAS PIEZAS CÁRNICAS PARA SU COMERCIALIZACIÓN
  10. LA CARNE

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