ESTUDIO DE VIABILIDAD DEL PROYECTO DE APERTURA DEL NEGOCIO DE RESTAURACIÓN

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ESTUDIO DE VIABILIDAD DEL PROYECTO DE APERTURA DEL NEGOCIO DE RESTAURACIÓN

Disponibilidad: En existencias

 
Información del Producto
Información adicional
Envio Scorm Si
Horas 23
Tipo Scorm MULTISCORM
Descripción
Detalles

1. Análisis del entorno general.
1.1. Análisis del consumidor.
1.2. Análisis de la competencia.
1.3. Fuentes para el estudio.

2. Análisis interno.
2.1. Aspectos económicos.
2.2. Aspectos tecnológicos.
2.3. Aspectos laborales.
2.4. Aspectos legales.

3. Composición de la oferta en restauración.
3.1. Variedades de la oferta.
3.2. Requisitos gastronómicos.
3.3. Planificación, redacción y diseño de menús y cartas.

Reseñas