CONTROL DE TEMPERATURAS SEGÚN PRODUCTO Y SERVICIO A DESARROLLAR EN COCINA

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CONTROL DE TEMPERATURAS SEGÚN PRODUCTO Y SERVICIO A DESARROLLAR EN COCINA

Disponibilidad: En existencias

 
Información del Producto
Información adicional
Envio Scorm Si
Horas 11
Tipo Scorm MULTISCORM
Descripción
Detalles

1. Conocimiento de Temperaturas.
1.1. Refrigeración y congelación.

2. Control del las temperaturas de cocción.

3. El enfriamiento adecuado.
3.1. El abatidor.

Reseñas