CONTROL DE CONSUMOS Y COSTES DEL SERVICIO DEL BAR-CAFETERÍA

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CONTROL DE CONSUMOS Y COSTES DEL SERVICIO DEL BAR-CAFETERÍA

Disponibilidad: En existencias

 
Información del Producto
Información adicional
Envio Scorm Si
Horas 13
Tipo Scorm MULTISCORM
Descripción
Detalles

1. Control de consumos y costes: definición y clases de costes. Cálculo del coste de materias primas y registro documental. Control de consumos.

2. Control por copeo. Escandallos.

3. Aplicación de métodos. Componentes de precio. Métodos de fijación de precios.

Reseñas