Hostelería y Turismo

Parrilla Lista

En sentido ascendente

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  1. PRESENTACIÓN DE PLATOS
  2. TÉCNICAS DE COCINADO EMPLEADAS EN LA ELABORACIÓN DE PREPARACIONES DE MÚLTIPLES APLICACIONES DE REPOSTERÍA Y POSTRES ELEMENTALES
  3. PLATOS ELEMENTALES A BASE DE CARNES, AVES, CAZA Y DESPOJOS
  4. REGENERACIÓN DE PLATOS COCINADOS A BASE DE CARNES, AVES, CAZA Y DESPOJOS
  5. PLATOS ELEMENTALES A BASE DE HORTALIZAS, LEGUMBRES, PASTAS, ARROCES Y HUEVOS
  6. HORTALIZAS Y LEGUMBRES SECAS
  7. PASTAS Y ARROCES
  8. TÉCNICAS DE COCINADOS DE PASTA Y ARROZ
  9. MAQUINARIA, BATERÍA, UTILLAJE Y HERRAMIENTAS UTILIZADOS EN LAS ELABORACIONES BÁSICAS DE PLATOS ELEMENTALES CON HORTALIZAS, LEGUMBRES SECAS, PASTAS, ARROCES Y HUEVOS
  10. HUEVOS

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