Hostelería y Turismo

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  1. ESTUDIO DE VIABILIDAD DEL PROYECTO DE APERTURA DEL NEGOCIO DE PASTELERIA
  2. ORGANIZACIÓN EN LOS ESTABLECIMIENTOS DE PASTELERÍA
  3. PLANIFICACIÓN EMPRESARIAL EN PASTELERÍA
  4. APLICACIÓN DE TÉCNICAS DE DIRECCIÓN EN PASTELERÍA
  5. ELECCIÓN DE INSTALACIONES Y EQUIPAMIENTOS EN PASTELERÍA
  6. IDENTIFICACIÓN DE PUESTOS DE TRABAJO Y SELECCIÓN DE PERSONAL EN PASTELERÍA
  7. PROCESOS DE GESTIÓN DE APROVISIONAMIENTO, RECEPCIÓN, ALMACENAMIENTO, DISTRIBUCIÓN Y CONTROL DE CONSUMOS E INVENTARIOS DE ALIMENTOS, BEBIDAS, OTROS GÉNEROS Y EQUIPOS EN RESTAURACIÓN
  8. UTILIZACIÓN Y MATERIALES DE PASTELERÍA
  9. MATERIAS PRIMAS EN PASTELERÍA
  10. PRESTACIÓN DE INFORMACIÓN GASTRONÓMICA Y DOCUMENTAL EN LENGUA EXTRANJERA (INGLÉS)

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