Hostelería y Turismo

Parrilla Lista

Establecer dirección descendente

201-210 de 732

  1. ORGANIZACIÓN DEL TRABAJO DEL PERSONAL EN COCINA
  2. ELABORACIONES DE COCINA COMPLEJAS SEGÚN ESTACIONALIDAD Y TERRITORIO
  3. GUARNICIONES CULINARIAS Y DECORATIVAS
  4. LIMPIEZA DE INSTALACIONES Y EQUIPOS EN COCINA
  5. ALMACENAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE LOS GÉNEROS SEGÚN CONSUMO EN COCINA
  6. NORMAS DE CONTROL EN LA CORRECTA CONSERVACIÓN DE LOS GÉNEROS EN COCINA
  7. TÉCNICAS DE PREELABORACIÓN DE GÉNEROS CULINARIOS
  8. ORGANIZACIÓN EN LOS ESTABLECIMIENTOS DE RESTAURACIÓN
  9. TÉCNICAS DE DIRECCIÓN EN RESTAURACIÓN
  10. PROCESOS PARA IDENTIFICACIÓN DE PUESTOS DE TRABAJO Y SELECCIÓN DE PERSONAL

Parrilla Lista

Establecer dirección descendente

201-210 de 732