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  1. ANÁLISIS SENSORIAL DE PRODUCTOS SELECTOS PROPIOS DE SUMILLERÍA Y DISEÑO DE SUS OFERTAS
  2. NORMAS DE PROTOCOLO EN RESTAURACIÓN
  3. GESTIÓN DE DEPARTAMENTOS DE SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
  4. SUPERVISIÓN Y DESARROLLO DE PROCESOS DE SERVICIOS EN RESTAURACIÓN
  5. LOGÍSTICA DE CATERING
  6. DISEÑO Y COMERCIALIZACIÓN DE OFERTAS DE RESTAURACIÓN
  7. CALIDAD SEGURIDAD Y PROTECCIÓN AMBIENTAL EN RESTAURACIÓN
  8. DISEÑO DE PROCESOS DE SERVICIO EN RESTAURACIÓN
  9. RECEPCIÓN Y LAVADO DE SERVICIOS DE CATERING
  10. ORGANIZACIÓN DE PROCESOS DE COCINA

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