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  1. EXPRESIÓN ORAL Y ESCRITA DE LA TERMINOLOGÍA ESPECÍFICA DEL RESTAURANTE
  2. MATERIAS PRIMAS ELEMENTALES DE USO COMÚN EN EL BAR-CAFETERÍA
  3. PREPARACIÓN Y PRESENTACIÓN DE ELABORACIONES CULINARIAS ELEMENTALES
  4. EQUIPOS DE COCINA PARA BAR-CAFETERÍA, APROVISIONAMIENTO INTERNO Y PREELABORACIÓN
  5. REGENERACIÓN Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS EN BAR-CAFETERÍA
  6. OFERTAS GASTRONÓMICAS PROPIAS DE BAR-CAFETERÍA
  7. DECORACIÓN CON PRODUCTOS EN LAS DIFERENTES ELABORACIONES GASTRONÓMICAS SENCILLAS EN EL BAR-CAFETERÍA
  8. MONTAJE DE EXPOSITORES Y BARRAS DE DEGUSTACIÓN EN EL BAR-CAFETERÍA
  9. ELABORACIÓN DEL VINO EN HOSTELERÍA
  10. EL SERVICIO DE VINOS

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