APROVISIONAMIENTO INTERNO DE LAS DIFERENTES MATERIAS PRIMAS Y ALMACENAMIENTO EN COCINA

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APROVISIONAMIENTO INTERNO DE LAS DIFERENTES MATERIAS PRIMAS Y ALMACENAMIENTO EN COCINA

Disponibilidad: En existencias

 
Información del Producto
Información adicional
Envio Scorm Si
Horas 7
Tipo Scorm MULTISCORM
Descripción
Detalles

1. Estocaje

2. Recepción de mercancías y control de calidad
2.1. Albaranes y Pedidos
2.2. Identificación de las Materias Primas

3. Conocimiento de las diferentes zonas de almacenamiento
3.1. Cámaras frigoríficas de verduras
3.2. Cámaras y timbres de pescado
3.3. Cámaras y timbres de productos cárnicos
3.4. Cámara de productos lácteos
3.5. Congeladores
3.6. Almacenes de productos no perecederos o economato

Reseñas